Rezepte aus der Schulküche
Rezepte aus der Schulküche – Rarbaber Marzipan Tarte (vegan)
Zutaten 250 Mehl125g kalte Alsan / Butter75g Zucker1-2 EL kaltes Wasser 500g veganen Quark/Joghurt oder Quark200g Marzipan2 EL Vanille-Puddingpulver oder StärkeNach Bedarf Zucker...
Rezepte aus der Schulküche – Gebackene und gefüllte Kartoffeln
Zutaten 4-6 große Süßkartoffeln oder Kartoffeln 50g Alsan / Butter / Olivenöl Füllung: 200g Quinoa/ Linsen/ Kichererbsen/ Buchweizen 100g Babyspinat/ Rucola/ Blattsalat 1/4...
Rezepte aus der Schulküche – Orientalischer Linseneintopf (vegan)
Zutaten für 2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen250g rote Linsen500ml Passierte Tomaten400g Kichererbsen (Glas/Dose)1 Paprika1 Karotte1 Stange SellerieSalz/Pfeffer1/2 Tl Kreuzkümmel1/4 Tl...
Rezepte aus der Schulküche – Käsekuchen ohne Boden
Zutaten 1 kg Quark 4 Eier 125g Butter 200 g Zucker 1 Backpulver 1 Vanillezucker 3 EL Grieß 4 EL Vanillepuddingpulver Zubereitung Zuerst Butter schmelzen. Danach Butter,...
Rezepte aus der Schulküche – Kokos- Süßkartoffel-Suppe
Zutaten für ca. 4 Personen 500 g Süßkartoffeln 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 cm Ingwer 1/2 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Zimt Prise Koriander 400ml Kokosmilch Salz/Pfeffer ...
Rezepte aus der Schulküche – Bunter Eierreis
Zutaten für ca. 4 Personen 200 g Reis 800 g Gemüse nach Wahl 8 Eier Knoblauch Ingwer Öl Salz Pfeffer Koriander Zubereitung Zuerst den Reis abkochen. Knoblauch und Ingwer...
Rezepte aus der Schulküche – Kartoffelgratin
Zutaten für ca. 4 Personen 2 kg Kartoffeln 500 ml Sahne 50 g Butter 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Rosmarin Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen und fein schneiden...
Rezepte aus der Schulküche – Hamburger
Zutaten Gemüsebratlinge (Ca. 12 Stück) 1 kleine Zwiebel 1 mittlere Karotte 100g Erbsen 200g Mais 1 Paprika (ca. 100g) 150-200g geriebenen Käse 2 Eier Salz, Pfeffer, Paprika 100g...
Rezepte aus der Schulküche – Chili con Buchweizen
Zutaten für 6 Portionen 2 EL natives Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL Kreuzkümmel 1 frische Chili oder Peperoni 3 TL Paprikapulver 3 TL Oregano 1⁄2 TL Majoran 1 TL Zucker...
Rezepte aus der Schulküche – Vegane Spaghetti mit Linsenbolognese
Das Team unserer Schulküche hat sich bereit erklärt, die Geheimnisse aus der leckeren Schulküche zu lüften. Ab sofort gibt es wöchentlich ein köstliches Rezept zum Nachkochen....
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